Ballaststoffreiche Energy Balls mit Flohsamenschalen
Energy Balls sind eine beliebte Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und lassen sich einfach selbst herstellen. Durch die Kombination aus Haferflocken, Nüssen und Datteln entsteht ein natürlicher Snack mit komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Ballaststoffe tragen zu einer normalen Verdauung bei und fördern ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Die Zugabe von Flohsamenschalen erhöht den Ballaststoffgehalt zusätzlich und unterstützt eine ausgewogene Darmfunktion. Anders als stark verarbeitete Riegel enthalten diese Energy Balls keine künstlichen Zusätze oder raffinierten Zucker. Sie eignen sich ideal als Snack im Büro, vor dem Sport oder als bewusste Alternative zu Süßigkeiten.
Kalorien: ca. 120 kcal pro Stück
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 45 Minuten
Zutaten: (ca. 12 Stück)
-
100 g Haferflocken
-
80 g entsteinte Datteln
-
2 EL Mandelmus
-
1 EL Kakaopulver (ungesüßt)
-
2–3 EL Wasser
Zubereitung:
-
Datteln fein hacken oder kurz im Mixer zerkleinern.
-
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
-
Nach Bedarf Wasser hinzufügen, bis eine formbare Masse entsteht.
-
Kleine Kugeln formen.
-
30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp:
Da Flohsamenschalen stark quellen, ist es sinnvoll, über den Tag verteilt ausreichend Wasser zu trinken, um die natürliche Ballaststoffwirkung optimal zu unterstützen.
