Flohsamenschalenpulver – natürliche Ballaststoffquelle für den Alltag
Indische Flohsamenschalen (Psyllium Husk) stammen von der Pflanze Plantago ovata und werden wegen ihres hohen Gehalts an löslichen Ballaststoffen geschätzt. Das fein gemahlene Flohsamenschalenpulver besitzt ein ausgeprägtes Quellvermögen: In Wasser eingerührt nimmt es ein Vielfaches seines Eigengewichts auf und bildet eine gelartige Konsistenz. Dadurch eignet es sich hervorragend für eine ballaststoffreiche Ernährung und lässt sich vielseitig einsetzen: ob pur im Glas Wasser, eingerührt in pflanzliche Drinks oder in Joghurt-Alternativen. Dank neutralem Geschmack und guter Suspendierbarkeit bleibt es flexibel in der Anwendung. Wer eine unkomplizierte Handhabung bevorzugt, findet mit unseren Flohsamenschalen in Kapselform eine praktische Alternative für unterwegs oder den schnellen Gebrauch.
Flohsamenschalen-Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau
Bei BIO-Flohsamenschalen sind, im Unterschied zu herkömmlichen Flohsamenschalen, der Einsatz von chemischen und synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln verboten. Sie unterliegen auch den strengen Kontrollen durch die Bio-Aufsichtsbehörden vor Ort. Für die Zubereitung gilt: Flüssigkeit zuerst ins Glas geben, Pulver langsam einstreuen, kurz quellen lassen und direkt trinken, anschließend weitere Flüssigkeit nachführen. Die Kapseln werden mit ausreichend Flüssigkeit eingenommen. So bieten unsere Bio Flohsamenschalen eine verlässliche, pflanzliche Ballaststoffquelle, die sich leicht in den Alltag integrieren lässt. Hier erhältlich als BIO-Flohsamenschalem 500g Pulver fein gemahlen und in BIO-Flohsamenschalen 200 Kapseln.
- Produktinformationen
- Flohsamenschalen
Flohsamenschalenpulver – Herkunft, Eigenschaften und Anwendung
Was sind Flohsamen und Flohsamenschalen?
Flohsamen sind die reifen, trockenen Früchte verschiedener Wegerich-Arten (Plantago). Europäische Sorten stammen häufig aus Spanien oder Südfrankreich und werden wegen ihrer dunklen Farbe auch als „Black Psyllium“ bezeichnet. Indische Flohsamen hingegen stammen von der Pflanze Plantago ovata und enthalten einen besonders hohen Anteil an quellfähigen Schleimstoffen. Aufgrund ihrer hellen Farbe sind sie auch als „blondes Psyllium“ bekannt.
Vom Flohsamen zum Flohsamenschalenpulver
Quellvolumen als die ganzen Samen. Durch feinste Vermahlung entsteht Flohsamenschalenpulver, das sich leicht in Flüssigkeiten einrühren lässt und ein nochmals verstärktes Quellverhalten zeigt.
Da sich die löslichen Ballaststoffe nahezu ausschließlich in den Schalen befinden, gelten Flohsamenschalen als effektiver als ganze Samen. Flohsamenschalenpulver wiederum besitzt die höchste Quellzahl: Es bindet mehr als das 50-fache seines Eigengewichts an Wasser, quillt im Darm stark auf und trägt zu einer ballaststoffreichen Ernährung bei. Mit einem Quellwert von >80 liegt es deutlich über den Werten von ganzen Samen oder Schalen.
Anbau und Verarbeitung in Indien
Unser hochwertiges Bio-Flohsamenschalenpulver beziehen wir direkt aus Indien, dem Hauptanbaugebiet für Flohsamen. Die Pflanzen werden von Hand geerntet und anschließend schonend in der Sonne für etwa 72 Stunden getrocknet, um die Rohkostqualität zu erhalten.
Mittels mechanischer Separatoren wie Gebläse, Schwerkraft und Polishing werden Fremdbestandteile sorgfältig entfernt, bevor die reinen Schalen zu Pulver vermahlen werden. Das Ergebnis ist ein 99 % reines, feinst vermahlenes Bio-Flohsamenschalenpulver in geprüfter Qualität. Jede Charge wird zusätzlich in auf Rückstände wie Pflanzenschutzmittel kontrolliert.
Anwendung im Alltag
Flohsamenschalenpulver ist geschmacksneutral, glutenfrei, vegan und gentechnikfrei. Es lässt sich vielseitig verwenden: klassisch in Wasser eingerührt, wo durch Quellzeit und Menge die Konsistenz variiert werden kann, oder als Zutat in pflanzlichen Drinks, Smoothies oder Joghurt-Alternativen. In der glutenfreien Küche sind Flohsamenschalen als Bindemittel beliebt, da sie Flüssigkeit aufnehmen und Teigen Struktur verleihen, ohne den Geschmack zu beeinflussen.
Wer eine besonders einfache Handhabung bevorzugt, greift zu Flohsamenschalen in Kapselform. Sie sind praktisch für unterwegs und ermöglichen eine flexible Ergänzung der täglichen Ballaststoffzufuhr.
Nährwerte und Ballaststoffe
Unsere Flohsamenschalen bestehen zu rund 90 % aus Ballaststoffen. 100 g enthalten etwa 185 kcal, 0,8 g Eiweiß, weniger als 0,1 g Fett und nur sehr geringe Mengen an Kohlenhydraten. Entscheidend für ihre Beliebtheit ist das hohe Quellverhalten, das sie zu einer wertvollen Ballaststoffquelle für Darm und Verdauung macht.
Tradition und Geschichte
Flohsamenschalen werden in Indien seit mehr als 2000 Jahren verwendet und sind fest in der traditionellen Ernährung verankert. Auch in Europa sind sie seit der Antike bekannt und geschätzt. Heute zählen sie weltweit zu den beliebtesten pflanzlichen Ballaststofflieferanten.
Fazit: Flohsamenschalen kaufen – konzentrierte Ballaststoffquelle
Ob als Pulver oder Kapseln – Flohsamenschalen sind eine vielseitige, pflanzliche Ergänzung für die tägliche Ernährung. Durch ihre hohe Quellfähigkeit, Neutralität im Geschmack und flexible Einsatzmöglichkeiten lassen sie sich problemlos in den Alltag integrieren.
